Le Paraguay est entouré par le Brésil, la Bolivie et l’Argentine, le Paraguay occupe une superficie de 406 752 km2, sa population est estimée à 6 459 058 habitants en 2011, sans compter une diaspora de centaines de milliers de paraguayens, notamment en Argentine, où ils ont souvent fait souche. Sa capitale est Asunción.
Au Paraguay la culture de la canne à sucre, autrefois florissante, à tendance à vite disparaître, la canne étant un produit très dur physiquement à cultiver et assez peu rentable.
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