Description

La Distillerie Helios a lancé une version vieille de 21 ans, de son rhum artisanal Teeda. Distillé en 1998 et mis en bouteille par la 3e génération de la famille Matsuda. Helios est la plus vieille distillerie du Japon, produisant du Rhum depuis 1961, suite à la demande de l’armée Américaine présente à cette époque à Okinawa. Ce rhum est un distillat de mélasse de canne à sucre locale, en Pot Still en cuivre. La canne à sucre bénéficie d’un sol riche en minéraux et d’un climat tropical, ce qui apporte à ce rhum minéralité et salinité. Avec un climat tropical et une température moyenne de 22,5°C, cet archipel est le seul endroit au Japon où la culture de la canne à sucre est possible. Ce rhum a vieilli pendant 21 ans dans des fûts de chêne américain neufs. Un produit unique en son genre, avec seulement 2500 bouteilles en vente, toutes numérotées.