Distillerie La Favorite

Située sur la commune du Lamentin en Martinique, la distillerie La Favorite est la dernière distillerie familiale indépendante. Fondée en 1842, Henri Dormoy rachète l’exploitation et la modernise avec la Machine à Vapeur en 1905. Cette Machine à Vapeur bleue est emblématique de La Favorite est toujours en service aujourd’hui. Savoir-faire, authenticité et maîtrise de son environnement, chez La Favorite, le rhum est une histoire de famille. Si elle a été modernisée au fil du temps, la distillerie reste l’une des plus traditionnelles de l’île. Pour l’élaboration de ses rhums, La Favorite utilise uniquement des cannes à sucre coupées à la main. De plus, dans une démarche éco responsable, La Favorite utilise, pour ses bouteilles de rhum, des étiquettes, contre-étiquettes et étuis en papier recyclés, issus de 95% de fibres de canne à sucre et de 5% de fibres de chanvre et de lin.