Description

Rhum Brugal 1888 République Dominicaine

Arrivée en 1868 en république Dominicaine, don Andres Brugal est le premier à y faire vieillir du rhum en fût. Le vieillissement dans des chais situés au nord de l’île, en milieu tropical, est maitrisé par la famille Brugal depuis cinq générations. Issu de la mélasse de cannes cultivées en Répubique Dominicaine, Brugal est d’abord vieilli dans des fûts ayant contenu du Bourbon. Après cette longue maturation ( 6 à 8 ans), une seconde maturation est effectuée dans des fûts de sherry Olrosso venant d’Europe pendant 6 mois. Brugal 1888 est un rhum au profil chaleureux et équilibré avec des arômes boisés, de cacao et de fruits rouges, soutenus par des notes d’épices douces ( cannelle, vanille), de noix et de raisins secs.

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