La Distillerie Mount Gay a probablement été créée en 1663 mais c'est officiellement en 1703 qu'elle née à la Bardades, terre de naissance du rhum. Toujours produit selon des méthodes ancestrales, son excellente réputation est aujourd’hui internationale ce qui lui a permis de remporter de nombreuses médailles lors de concours internationaux, notamment grâce à l'Extra Old qui fait aujourd’hui la fierté de la distillerie.
